春天，这菜女人要多吃，高纤维低热量，常吃小脸白净，人也显年轻
每年一到三四月份，减肥都是最热门的话题，因为大家都想在夏天来临之前变得纤瘦、苗条，对于不爱运动又想瘦的人来说，日常的饮食搭配就显得尤其重要，对那些高油高糖易发胖的食物要坚决说“不”，而那些高纤维低热量、有助于的减肥瘦身的食物则应该多吃，像水分含量特别高的卷心菜就是非常适合减肥期间食用的蔬菜，爱美的女人可不要错过这个菜哦。
今天要跟大家分享的就是简单易做的的做法，希望大家能够喜欢，若有不足之处，还请多多指正！
准备食材：卷心菜1棵，干红辣椒2个，大蒜2瓣，干花椒少许，植物油、盐、蒸鱼豉油适量
1.将卷心菜的叶片一片一片剥下来，撕成小块后放进淡盐水里浸泡一会儿，然后捞出来沥干水备用。像卷心菜之类的蔬菜，容易有菜虫或者农药残留，所以在食用前最好是用淡盐水泡一泡，可以起到杀虫杀菌的作用；卷心菜的梗比较难熟，也不容易入味，有泡菜坛子的可以把菜梗放进去，泡一两天就是特别下饭的小菜了。
2.将大蒜去皮后切成片、干红辣椒剪成段备用。干红辣椒直接下油锅容易炸糊，所以最好是提前用清水泡一泡。
3.锅里倒入适量植物油，油热后将蒜片、干红辣椒和干花椒放进去，煸炒出香味来。不喜欢吃花椒的也可以不放。
4.将沥干水的卷心菜叶片倒进锅里，快速翻炒至叶片断生变软。卷心菜富含维生素C，下锅后不宜炒制太久，所以最好是大火快炒。
5.倒入适量蒸鱼豉油，和卷心菜一起炒匀，然后就可以关火了。做这道菜的时候不用盐和生抽，而是换成蒸鱼豉油，会更加美味。
6.出锅装盘，一道经典又简单易做的手撕卷心菜就做好了，爱美的女性朋友不妨常做来吃哦！
卷心菜又叫包菜，在我家乡则被称作“莲花白”，是餐桌上非常常见的一种蔬菜，但是它的营养价值却非常高，富含多种维生素和叶酸、植物纤维等，经常食用不仅有减肥瘦身的作用，对皮肤美容也有很不错的效果，不仅能防止皮肤色素沉淀，还能延缓衰老抗氧化，常吃小脸白净，人也显年轻，爱美的女性朋友千万不要错过哦！
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