川贝雪梨盅，在梨身靠近顶部的13处横切一刀，小心地用勺子划个圆印子，挖出内部的果肉。放入2-3g的川贝粉。不要放一堆，均匀撒在梨子内壁上，这样很容易被浸出的梨水泡透。川贝质坚，整粒蒸要花很长时间，不易蒸透，打成粉很方便，加入一块冰糖。高压锅上气后小火蒸8分钟，自然泄压后，再打开盖子，蒸好后加枸杞。
南瓜球：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好，面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了，南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了，入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金*，又炸另外一面的。熟了就可以了。可以用竹签穿好，给孩子吃。
紫薯面包卷，面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。紫薯洗净去皮，切成片，蒸熟。按压成紫薯泥，加点白糖牛奶搅拌均匀。取出滚圆排气，分成小份，盖保鲜膜松弛10分钟。铺上一层紫薯泥。入烤箱度烤15分钟左右。
香辣琵琶虾(虾菇)：处理虾菇，洗净剪段，一条剪3-5断备用。锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，倒入虾菇翻炒煸香。待虾菇基本熟后，然后加入*酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱段，炒匀即可装盘。
酱炒方便面，准备材料，把猪肉切末姜切丝，莲花白洗净切丝，香葱洗净切末、大蒜切末，把泡面用热水泡软，捞起过凉水，捞起沥干水分，热锅凉油，油热7成下姜、葱翻炒出香味，加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油，一定要出香味，加肉丝翻炒出香味，加生抽、料酒翻炒均匀，加鸡精、花椒粉翻炒均匀，炒到酱汁浓郁出香味，加泡面，加莲花白丝快速翻炒均匀，加大蒜末，滴几滴香醋翻炒均匀即可！
西多士煎馒头片，馒头切成几片，把火腿也切成薄片，将火腿片夹在馒头片里将鸡蛋打入碗中，再加入盐，用筷子将鸡蛋打散成鸡蛋液。将制作好的火腿馒头片放入碗中滚一下，蘸满鸡蛋液进锅炸，将煎制好的馒头火腿片捞出，放在漏勺上沥干油，再放在盘子里，将西多士煎馒头片用刀对半切开。