天气冷，就爱这碗面！鲜美爽滑，饱腹暖胃，一碗下肚，手脚都热乎啦
小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！天气冷的时候，我家早餐就爱吃热腾腾、暖乎乎的面条。平常我家吃的都是家常的小面，自从我给家人煮了这碗后，家人都馋上它啦，恨不得让我天天都给他们煮上一碗。健康无添加的鲜肉香肠，咬一口能爆汁，香喷喷，金*金*的煎蛋，莲花白脆嫩爽口，面条爽滑有韧劲，混合着羊汤的鲜美，这么一碗面条，家人能不喜欢吗~尤其是天气冷的时候，就爱这碗面！鲜美嫩滑，饱腹暖胃，一碗下肚，手脚都热乎啦！如果小伙伴们冬天比较怕冷，煮面的时候千万别用清水煮面，学我这么，用羊汤煮面，煮好的面条好吃又营养，饱腹又暖胃，常吃不怕冷哦~
的具体做法：
食材：鲜肉香肠2根，方便面1块，鸡蛋1颗，莲花白g，羊杂汤0.5锅
调料：玉米油0.5勺，小米辣2个，香菜1颗
做法：
1、食材合影：鲜肉香肠，方便面，鸡蛋，莲花白；莲花白清洗干净后，撕成小块；
2、鲜肉香肠清洗干净，对半切开，再在小香肠的一头切十字刀（不要切到底）；
3、不粘锅里倒入一点点玉米油，磕入鸡蛋，两面煎成略带焦*的样子（不要撒盐，因为羊杂汤有咸味）；
4、羊杂汤（也可以用羊肉汤）放在炉子上，小火烧开；羊杂汤是我们吃完羊杂剩下的，汤里有咸味，不用再额外放盐了；如果你用的羊杂汤是白味的，起锅之前再放盐；
5、放入泡面；
6、再放入鲜肉香肠；
7、1分钟后，放入莲花白继续煮；如果是生菜等容易烫熟的叶子，不要煮太久，起锅前再放；
8、我家还有之前煎好的蛋皮，也可以放进去，增加口感和营养；
9、泡面煮熟后，放入切碎的小米辣和葱花；
10、关火，出锅，铺上煎蛋，就做好啦；冬天太冷，来一碗鲜香扑鼻的羊汤面，里面的香肠Q弹多汁，煎蛋喷香美味，莲花白脆嫩爽口，面条爽滑有韧劲，混合着羊汤的鲜美，实在太过瘾啦~
小贴士：
1、羊杂汤是我们吃完羊杂剩下的，汤里有咸味，不用再额外放盐了；如果你用的羊杂汤是白味的，起锅之前再放盐；
2、我用的莲花白，比较耐煮；如果是生菜等容易烫熟的叶子，不要煮太久，起锅前再放即可；
3、如果你还想吃得丰富点，还可以放些丸子、火腿肠、虾仁、鸡蛋皮等等；
4、不能吃辣，小米辣可以不放；
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我是零落的美食生活，美食领域原创作者。为了家人的健康下厨，乐意为大家分享既健康又简单的美食。请大家多多