文人雅士之所以爱荷花，依然是因为她美好的品质，莲花有圣洁、和平、吉祥的象征，文人雅士大多以荷花比物、以荷兴思，荷花高雅的风韵渗透到了人类的精神世界。
爱国诗人屈原在《离骚》中写到制芰荷以为兮，集芙蓉以为裳，以他更是以荷花超凡脱俗的气质，表现诗人高风亮节的品德。她更有出淤泥而不染，濯清涟而不妖等等美好的品质。
那么我们今天就来看看荷花的起源自己他究竟有什么样的魅力，能让文人雅士爱的死去活来，情有独钟。
在我国“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一，在人类出现以前，大约一亿零四千五百年前，“荷花”这行水生植物就已经存在了，而且经受住了大自然的考验，大约过了九千多年，原始人类开始出现。
这个时候荷花为人们提供了很多事物，人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现“荷花”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口，他便深深地印刻在我们的祖先---原始人类的心中，成为人类生存的象征。
但是这个时候并没有出现荷文化，而文人雅士真正喜爱她还是从这里开始的，
公元前11世纪，中国从漫长的奴隶制社会进入了封建制时代---西周，荷花在这时期里从湖畔沼泽的野生状态走进了人们的田间池塘，人们也开始给荷花各部分器官分别定了名字，我国最早的字典《尔雅》就记有：“荷，芙蕖，其茎茄，其叶，其本密，其画菡，其实莲，其根藕，其中菂，菂中薏。
从这起荷花才有一定的概念，荷花也凭借它艳丽的色彩，幽雅的风姿深入到人们的精神世界。我国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷花。”“彼泽之陂，有蒲有荷”。
公元前年，吴王夫差在他的离宫为宠妃西施赏荷而修筑的“玩花池”，春秋时期青铜工艺珍品“莲鹤方壶”，都从美术方面，反映了荷花对时代精神所起的重要作用，也逐渐成为人们心目中崇高圣洁的象征。
文人雅士所钟爱的荷文化也是西周至春秋战国时期逐渐形成。
而在秦汉之前，诸侯割据，战争频繁，劳动人命处于水深火热之中，秦始皇于公元前年统一中国，结束了混战局面。在这个统一大帝国里，荷花文化得到了全面发展，逐步渗透到农业、经济、医学、宗教、艺术等各个领域。
隋唐以后有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩，凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。比如长安城外东南有秦汉时宜春苑，隋朝建都长安后，更名为芙蓉园。
而荷花发展到现代，荷文化更是发扬光大，空前繁荣，荷花成为美化人们生活、陶冶情操的珍贵花卉，被誉为十大名花之一。