4月是减肥季，这道菜要常吃，鲜脆爽口，做法简单，轻松吃出小蛮腰。
人们说“4月不减肥，6月徒伤悲”，4月可是最佳减肥季，各种蔬菜大量上市，给人们提供了多样选择，菠菜鲜嫩补铁补血；韭菜清肠助阳气；小白菜清嫩爽口，都是减肥好选择。今天推荐一道很多人都喜欢吃的“炝炒鸡心白”，口感脆嫩酸爽，才2块钱一斤，而且还不压称，买上一棵也就2块钱左右，一棵菜就可以炒上一大锅！它价格便宜，却是“天然减肥菜”隔三差五吃一回，体重蹭蹭往下降！
这鸡心白比包菜（莲花白），口感更脆嫩，富含多种维生素和大量的膳食纤维，一是利于增强饱腹感，二是有利于促进肠道蠕动，排除体内多余脂肪和毒素，达到健康减肥轻松瘦身！
这鸡心白炝炒不仅仅做法简单，而且还可以给味蕾带来鲜香好感受，很多人把炝炒菜做得易出水，而且还有土腥味，那是方法没弄对，一起来看看正确的做法吧，家常的也可以是美味的，更是健康减肥好选择！
炝炒鸡心白
准备食材：鸡心白1棵、干辣椒3个、花椒10粒、盐少许、生姜1块、大蒜2瓣、陈醋少许、菜籽油适量
制作步骤：
1、这就是鸡心白哈，和普通的包菜相比它包裹得没有那么紧实，却是非常脆嫩，口感微甜，甚至喜欢。
2、把鸡心白的根部切掉，先把鸡心白叶子在盐水中浸泡清洗干净后，先沥干！然后再来用手来将其撕成大约3厘米见方的不规则大块状。生姜切丝，大蒜切片备用。
3、炒锅中加入适量的菜籽油，小火烧热至5成热，下入姜蒜煸香，然后加入干辣椒和几颗干花椒炒香。
4、然后调大火，下入鸡心白快速翻炒均匀。撒入少许盐快速翻匀，最后沿着锅边淋入少许陈醋提香提鲜。
5、炝炒鸡心白就做好了，每天晚上要是这道菜，我可以不吃饭，自己吃掉一大盘，满满的好味道，十足的饱腹感，体重蹭蹭往下掉！
6、这是女人喜欢的天然减肥菜，也是男人喜欢的下酒菜，几分钟就可以做好，即使是在忙碌的上班族，也可享受家的味道！
雨婷念念碎：
1、炝炒包菜或者鸡心白无需刀切，手撕出来会有自然的断裂层，更容易入味。
2、加入干辣椒和几颗花椒可以增香，增鲜更是去除土腥味的好办法。
3、陈醋可以促进消化，增加菜品的口感，要最后在锅边淋入，快速翻炒均匀即可。
只要学会这方法，您也可以把家常菜做得色、香、味俱全。4月减肥季，快快先收藏起来吧！
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