今天我们来给大家分享一道家常菜，做法很简单，也很下饭。
提前泡好粉丝，红薯粉也可以。
莲花白切成丝儿备用。
准备调料：葱，姜，蒜，干辣椒，郫县豆瓣，小米辣另外装。
现在开始炒，首选猪油，没有的在隔壁老王那儿借点，猪油融化下调料炒香，接下来炒莲花白，莲花白断生下粉丝。
接下来开始放调料，生抽，醋，白糖，盐，小米辣依次下锅，因为粉丝是提前泡好的，所以不用炒太久，避免粉丝断地太多了。调料放完紧接着就可以起锅了。
还没学会的宝宝们，可以视频观看。