说到荷花，给人的印象都是“出淤泥而不染”“可远观而不可亵玩焉”。
荷花又叫莲花，作为植物在中国传统文化里的地位没有谁能够媲美的，神仙爱荷、诗人爱荷、画家爱荷，荷花一直是我们中国人非常喜欢描绘的对象。它可以是婀娜多姿的仙女，也可以是清廉的君子，以至于许多的人都会以荷花比喻品节高尚的人，古代的诗人是如此，近代的画家更是如此。
但很多人都不知道，其实荷花是可以吃的。
民间有言“荷花全身都是宝”“一荷出九药”。早在《本草纲目》中就记载荷花可以镇心益色、驻颜轻身，具有很好的美容养颜功效。
近日，湖南祁阳上百亩荷花竞相开放，当地百姓利用荷花花瓣、荷叶、莲子、莲藕等食材，制作出了美味可口的“荷花宴”。首当其冲的就是炸荷花。炸荷花要取荷花中层最嫩的花瓣为原料，将新鲜的荷花花瓣过浆勾芡之后油炸即可，烹饪步骤简单，其重点在于油炸时对时间和温度的把控。炸好的荷花口感外酥内软，花瓣在口中留香，甘美异常。除此之外，“荷花宴”上还有荷叶肉卷、荷叶包鸡、排骨莲子汤等美食。
对于“荷花宴”上出现的各种美食，不少网友表示流下了羡慕嫉妒的口水。
网友热评
我也想来：岳阳这边之前有举办过荷花相关的活动，但更多的是在于欣赏荷花或者摘莲蓬吃莲子，我从来不知道原来荷花还能吃……
白暴力：看着油炸荷花流下了羡慕嫉妒的口水，全国各地到底还藏了些什么我没见过的好吃的？
蛋白球：荷花相关的美食我只吃过荷花酥还有荷香糯米鸡。知道炸荷花能吃之前，我一直以为荷花是有毒的。
牙龈好痛：好了，又有下次旅游的目的地了，就决定去祁阳那边儿吃荷花去。
也有网友表示，希望这种别具特色的美食能传播得更广。
高兴请回答：比起用眼睛赏“荷花宴”，我更想用嘴巴来尝一桌“荷花宴”。
彩云之南：地方的“美食清单”也要更新一下了，我对那些大家都耳熟能详的美食已经没有多少兴趣了。希望能在传播莲花文化的同时，也加大力度推广一下相关美食。
沉迷红烧肉：这种炸莲花听起来就比什么炸鸡腿、炸土豆要健康，我喜欢吃鲜花饼，这种炸莲花要是能在本地也能吃到就好了。
岳阳晚报全媒体见习记者钟倩整理