予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
这首出自宋代诗人周敦颐的《爱莲说》相信大家都耳熟能详，荷花自古以来以其“出淤泥而不染”的品质受到了许多文人墨客的喜爱，而盛开的荷花也是夏天的一道非常靓丽的风景线。
荷花荷花，又叫莲花，原产于亚洲热带以及温带地区，荷花在我国的栽种历史悠久，最早可追溯到周朝，同时也是我国十大名花之一。荷花是水生植物，喜欢有平静浅水的地方，像是池塘、湖沼、泽地等等这些地方，只要是有足够深的淤泥，都是其理想的生长环境。同时，荷花也是一种喜光的植物，生长期需要全光照的环境，而这些条件又是盛夏所具备的，所以观赏荷花的季节就是盛夏时节。
荷花很多人都很好奇，荷花的生长离不开水和淤泥，为什么能“出淤泥而不染”呢？其实这一切都要归功于它的构造，荷花露在水面上的部分，不管是叶子还是花，其表面都覆盖着一层蜡质和角质，这层蜡质跟角质就像是一件隐形的雨衣一样，起到了防水的作用，而未盛开的荷花的萼片以及花瓣层层相抱，泥水自然就进不去了。而如果你留意细节你会发现，水滴落在荷叶上并不会溅开，而是在表面形成了一颗颗的水珠，非常好看，这也和其表面的蜡质以及角质层有关，不止是水，灰尘什么的也不会沾附在表面，所以荷叶是非常干净的。
出淤泥而不染，生于尘世而不沾一丝尘埃，这不就是大多数人所追求的吗？所以荷花成为了历来文人墨客所歌咏绘画的题材之一，而很多国家也将荷花作为圣洁高贵的象征，印度和越南甚至将荷花奉为国花。
荷花文人墨客看重的是荷花的高尚品格，而我们普通百姓就实在得多了，喜欢荷花的原因很简单，一来荷花很美，有很高的观赏价值，二来其非常实用，几乎全身是宝。荷花肥大的地下茎就是我们日常的食材莲藕，莲蓬里面的莲子通常被用来制作甜品，营养价值很高，除了这些，莲子心、叶子和花都是可以入药的。
小时候家乡有天井的人家，天井中间都会摆上一个水缸，里面灌上淤泥种荷花，开花时的荷花有一股独特的清香，能让人在夏天倍感清爽，同时也是家里的一道亮丽的风景线，除此之外，因为长出来的荷叶够多，人们也会剪下一两片拿来煎水服用，而荷花的花瓣则可以用来泡茶喝，清热解毒，天然无副作用。试问这样极具观赏性和实用性的荷花，谁能不喜欢呢？
荷花说到荷花，很多人都会想到睡莲，不知道有多少人现在还分不清我们日常见到的荷花跟睡莲的区别呢？其实荷花跟睡莲都是莲科植物类目下的两个品种，两者还是有点区别的。首先，睡莲的花相对于荷花来说比较小，其次，荷花的叶子是比较完整的，而睡莲的叶子会有一个三角缺口，还有就是比较明显的一点，荷花的叶子长在水上面，并不会与水面接触，而睡莲的叶子是铺在水面上的，与荷花一样，睡莲在人们的眼里，也是圣洁高贵的象征。
睡莲“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，这是几乎所有人都渴望达到的，但是生活在这个尘世间的我们，真的能生于尘世而不沾一丝尘埃吗？答案是否定的，因此我相信，拥有这种高尚品格的荷花，会一直为人们所赞颂下去！