提到炒饼估计南方的朋友是一脸问号，炒饼是什么？炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。
夏季胃口不佳，不知道吃什么的时候，来一顿炒饼，既有主食又有菜，简单易做，吃起来贼舒服！跟着哈妹一起看看美味开胃的榨菜时蔬炒饼的具体烹饪步骤吧！
喜欢的朋友们可以收藏在家做做看！真的超级好吃，又易做，我家一天三顿都吃不腻！
榨菜时蔬炒饼
配料:饼1块、*瓜半根、西红柿1个、香菇2个、莲花白半个、老干妈榨菜2勺、盐适量、葱少许、食用油适量烹饪步骤:1.准备食材，饼，莲花白，香菇，西红柿，*瓜，我的配菜都是家里有什么用什么。莲花白切丝洗干净
2.饼切丝，西红柿切块，*瓜切丝，香菇切碎
3.起油锅，下葱煸炒
4.接着倒入莲花白略微翻炒
5.倒入2勺老干妈榨菜，翻炒均匀
6.接着倒入西红柿，香菇翻炒，炒到西红柿略微出汤汁
7.倒入饼丝和*瓜丝，加入适量的盐翻炒均匀即可出锅
8.美味做好啦
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