8日，“杜海涛合肥火锅店被责令停业”冲上微博热搜，同日，涉事火锅店在官方微博上发布致歉声明。声明中称，经核实，安徽合肥淮河路步行街“辣斗辣”火锅店食品加工区确实存在操作不规范之处，并已在最短时间内按监管部门要求完成整改。同时对在该门店出现的不规范操作行为深表歉意，诚恳接受监管部门整改意见。目前内部已全面开展排查，梳理和完善相关操作规范，并进一步加强对店员的培训、监督和管理，全力杜绝类似情况再次发生。
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