文：金错刀频道
来源：金错刀（ID：ijincuodao)
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你上次做菜时放味精是什么时候？大多数人大概是想不起来了。昔日的“味精大王”莲花味精也山河日下。曾经的莲花味精是全国最大的味精生产与出口基地，单厂产量居世界第一。最近它惨到连“莲花”的相关商标都拿出来拍卖了，总起拍价.34万元。对比年，彼时“莲花”商标的价值近35亿元，差了46倍！很多人把莲花味精的没落归咎于“味精有害论”的谣言，比如吃味精会致癌、会掉头发等。其实谣言的杀伤力没那么厉害。就在莲花味精每况愈下的同时，一样做味精的梅花生物、阜丰集团却蒸蒸日上，阜丰集团还成为了全球最大的味精生产商。莲花味精甚至还要从这些味精企业购买大袋包装成品，分成小包装，贴牌销售。莲花味精的悲凉境遇和谣言无关，它是被自己人一步步玩垮的。1曾经的世界第一，沦落到拿*府补助求生上世纪90年代，普通人要想当上莲花味精的正式员工，必须托关系才能买到一个招工指标。一个指标，一万五。在当时绝对是巨款。有人写文回忆道，自己的母亲为了进厂，把能借到钱的亲戚朋友借了个遍，“嘴皮都磨破了还差块。最后还是爷爷奶奶一狠心，把家里养的猪羊全卖了。”没几年，他的母亲就还清债务，还花多块买了大彩电。图片源于网络从员工的待遇就不难想象当年的莲花味精究竟有多辉煌。那时每一次莲花味精发工资，当地的物价就会上涨，因为领了工资就要买东西，带动了很多行业。莲花味精的工人，当时三班倒，甚至四班倒，产品供不应求。自年成立到年的15年间，莲花味精年产量由吨上升至8万吨，增长近两百倍！年，莲花味精在A股成功上市，成为国内“味精第一股”。风光无限的莲花味精，在次年的年报里，毫不掩饰心中的自信：“在其他企业还在考虑中国进入WTO后如何生存时，莲花味精已经作好了主动出击的准备。可以预言，莲花味精将笑迎WTO，未来的世界味精市场有可能就是莲花味精的市场。”
上市头几年，莲花味精的确欣欣向荣，稳步向前。但是在年，莲花味精首次亏损后，此后的业绩就变得起起伏伏。而且经常是：一亏损就动辄三五亿，盈利时则只有两三千万。就这两三千万的盈利，还是通过申请*府补贴等方法才实现的。例如年，净利润.95万元，但光*府补助就高达1.66亿元。年，莲花味精无法再继续运营，还是*府出面协调，直接破产保护了。如果以实际业绩计算，年至年，莲花味精连续9年亏损，以至于一度被实施退市风险警示。属于莲花味精工人的*金岁月，也随之一去不复返。早在年前，工人们就常遇上工资拖欠不发的情况，甚至一连几个月没有薪水。上文那名花钱进厂的母亲，年在“组织的安排”下含泪退休，每个月仅有元的补助。此外，银行和供应商还上门讨债。在*府的协调下，他们拆除厂房，变卖设备和地皮去还钱。很多老工人看在眼里，心里五味杂陈。图片来源《钢的琴》当时的他们不能理解：我们每天都在生产味精，每天看那些装货的卡车和火车一直忙个不停，怎么还没钱呢？莲花味精的钱，都被造没了。2悲催的民族品牌：被自己人玩垮，又被谣言补刀过去20年，莲花味精走得跌跌撞撞，要么给自己挖坑，要么被别人坑了。年前后，莲花味精雄心勃发，开始多元化发展，一连投资了众多和主业不相干的产业，例如服装厂、医疗器械厂、矿泉水厂等等。可惜基本都失败了，钱全打了水漂。这一下就资金紧张了，但这还没完，年，莲花味精又被人平白无故拿去了好几亿，雪上加霜。当时的莲花味精还是国资性质，控股股东是莲花集团，莲花集团自己经营不善，就开始占用莲花味精的资金，到年8月31日，占用了莲花味精8.58亿元。这些钱被占用，根本没经过董事会、股东大会审议，也没有公告披露。太黑了。好在莲花味精家大业大，虽然损伤不小，但磕磕绊绊，又撑过了许多年。时间来到年，莲花味精的又一个“冤家”来了。年，夏建统和他的睿康系入主莲花味精，成为莲花味精的实际控制人。夏建统这个夏建统来头不小，据说从小就是“神童”，14岁就考上了北京林业大学，后来又有6所国外知名大学同时录取了他，最终他选择了哈佛，并成为哈佛历史上最年轻的设计学博士。这个媒体口中的“哈佛天才”，一上来就把莲花味精改成了“莲花健康产业集团股份有限公司”，准备用火热的大健康概念挽回颓势。就在外界以为他有什么了不起的手段时，夏建统带领企业走上了老路。仅一年，莲花健康就出资7万元参与建设了莲花智慧肥业、现代农业、优品贸易、深圳前海莲花企业管理公司4家公司。又是多元化，又是和主业毫不相干的事情。但是莲花健康早已外强中干，没钱寸步难行，多元化越搞越虚。到头来，企业反而更加依赖味精了......为了找钱，夏建统把手里莲花味精的股份和债券逐渐质押给了他人。然而质押了一笔又一笔，大家根本没看到钱，倒是莲花健康的实际控制人又变了。有分析认为，夏建统和其睿康系以质押的方式实现股权转让，相当于变相卖壳。就在莲花健康资金困难之时，年，夏建统花了多万英镑全资收购了英国老牌足球俱乐部阿斯顿维拉，引人遐想。总之，这一波折腾又是一次元气大伤。年，莲花味精1元甩卖全资子公司“佳能热电”，后者每年都巨亏几千万，可谓多元化策略惨败的一个缩影。同年10月，夏建统还被法院悬赏30万寻找其下落，夏建统回应自己在“离开中国期间，被对手摆了一道”。年1月，夏建统被批准逮捕。曾经的实控人被捕，又把莲花味精拉回了大众视野，又是一阵唏嘘。最后，除了内部混乱，莲花味精也在不断受外部冲击，比如流传甚广的“味精对人体有害”的谣言，当初让很多人对味精避而远之，以及生活水平提升后，鸡精、酱油、蚝油等其他调味品的崛起（虽然这些调味品中大部分也有味精的成分）。如今再看内外交困的莲花味精，充满了悲催的成分。如果没有当初企业性质的限制，没有内部人不断地拖后腿，没有谣言的补刀，如今又会是怎样的光景呢？3看似被谣言“杀死”的品牌，都是强弩之末普通人对于莲花味精内部的混乱和震荡，自然无从了解，对于谣言给味精带来的负面影响，却是熟悉得很。因此不少人把莲花味精等味精企业的没落，看作是谣言肆虐的结果。虽然谣言的影响很大，但很多时候，即便没有谣言，结局应该也不会有太大变化。和莲花味精一样遭遇到谣言打击的，还有很多企业。80年代，洛阳的春都火腿肠红极一时，排队订货要提前三个月，一年的销售额能有好几个亿。年，春都的冷库起火，烧坏了价值0万元的猪肉。领导不舍得扔掉，挑拣出稍好的猪肉，混到正常食材里，导致那个时期的火腿肠吃起来有股熏肉味。很快，不知哪里传来了一个谣言：春都集团与火葬场联营了——火腿里面有人肉！民众竟然深信不疑，春都损失巨大，没多久就被双汇等对手赶上。然而真正让春都没落的原因，当然不是谣言。当时为了打价格战，春都把含肉量一降再降，直至被人称为“面棍”，口碑一泻千里。而它的同行却悄摸推出了多种档次的产品，各种“王”横空出世，对上春都口碑下滑的单一产品，大获全胜。还有广东的方便面企业“华丰”，鼎盛时期被冠以“中国方便面大王”的称号，一包三鲜伊面是很多80和90后的回忆。后来华丰眼红统一干脆面，推出了干脆面产品“魔法士”，而且其面饼自带味道，不用再撒调料包，很快就抢了统一的风头。这时谣言来了：魔法士干脆面是用尸油烹炸的！天真无邪的消费者们又一次信以为真。尽管华丰悬赏十几万追查幕后黑手，还请来工商局检测自证清白，但谣言总是跑得比真相快，销量还是降了90%。如今相比康师傅、统一，华丰望尘莫及，但这样的局面和谣言也几乎没有关系。更大的原因还是由于企业自身。比如内部管理，当时华丰撤换了很多高管，引进了香港、台湾的专业人才，可他们并不熟悉大陆市场的运营模式，很难做到本土化管理。与以上企业相比，同样遭受谣言攻击的娃哈哈就坚韧多了。娃哈哈的一款产品营养快线，因为风干后有一层薄膜，便有谣言称：营养快线是避孕套做的。其实这是一种正常的蛋白质凝胶现象，但谣言迅速扩散，原本能卖4亿箱的营养快线，只卖了1.5亿箱，损失了近亿。宗庆后说：通过这些事件，（我们品牌还没有倒闭）说明我们的品牌还是可以的。说到底，谣言危害很大，但也很难杀死真正有竞争力的企业。就像在味精市场，莲花味精辉煌不再，但一些及时升级技术，推出多元化产品，成功转型的味精企业，照样能安然无恙，甚至蒸蒸日上。反之，一家企业如果能被几句不着边际的话杀死，那也只能说明：大厦将倾，谣言只是给了它最后一脚。参考资料：市界：《莲花味精大败局》李大大饼：《人民不再需要火腿肠》人间theLivings：《莲花味精的倒掉》新京报贝壳财经：《24枚商标将被拍卖，被执行金额超2亿，莲花味精为何走下神坛？》央视网：《莲花味精产量曾世界第一，如今资不抵债破产重整！怎么回事？》?THEEND预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇