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TUhjnbcbe - 2021/5/7 17:34:00
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第一次听到它的学名,颇有些惊讶,没想到它居然有这样一个富丽堂皇的名字——玉叶金花。

茜草科Rubiaceae玉叶金花属

如果仅闻其名不识其花,你一定觉得它像是御花园里的贵族,被春风秋雨千恩万宠。但实际上,玉叶金花只是南方广阔山林间一种挺不起眼的攀援灌木。丘陵山坡、灌丛林缘、沟谷山野,都可见它伸着纤细的褐色枝条,默默无闻地生长。

野生玉叶金花

它的叶片是普通的卵状长圆形,周围还经常被不知什么虫子咬得残缺不全,有时蜘蛛也爱在上面拉丝结网。唯一比较起眼的是正值花期时,它阔椭圆形的“白花”。它雪白得纯洁动人,与白蝴蝶的翅膀有几分相似。也就在六七月份秋花未开,满山浓绿时,人们才会勉强去看一眼它的白绿相间。

玉叶金花果

八月花事已了,便有好几个绿色椭圆果子簇在一起,直至成熟干黑。玉叶金花复又走上了平庸之路。

但因为根部可以用来泡茶,有清热解暑,凉血解毒的作用(后来方知茎和叶均可泡茶,只是味道稍淡些),所以我们一直自作主张地给它取名为“白花茶”。最近才知道它的好名字,并知道了那白色的也并不是它的花,只是保护花朵的五枚萼片当中变形成功的那一枚。真正的花是顶部一小撮密密的*花,聚在一起似一把小伞。

白色的部位是特化而成的萼片,一般来说,一朵花的5个萼片里有一个萼裂片会发生特化,园林栽培的可能有更多,这种白色萼片的作用是为了吸引昆虫传粉。

*色小花聚伞花序,其中有数朵花拥有变形的萼片。变形萼片有叶片般的脉络,摸起来质感也像白纸,俗称花叶。

然而我却一直对这植物情有独钟,不是因为它的“玉叶”或者“金花”,而是因为它根部独特的味道。小时候放牛从溪流边经过,趁牛群慢悠悠赶路的时候,赶紧连根带叶扯下一棵,就着溪水匆匆洗几下放入嘴巴。

它的根部较小如几根长长的胡须,但因为较硬,所以得用力嚼烂。初入口时苦中带涩,连续快速嚼几下之后吐掉渣,紧接着美妙的时光就要来临了。这时需缩紧肚子微张嘴巴,稍定神后,猛地用力倒吸一口气,于是一阵凉丝丝的甘甜便巧妙轻盈地溢满舌尖唇齿。

如果此刻再喝口清凉的溪水,一股清甜就顺着喉咙一路滋润到心里肺里。此茶的魅力正在于此。而且什么时候想起来了,撮嘴倒吸一口气,复有清凉的甘甜久久不散,想必观音菩萨口吐莲花也莫过于此吧。一整日都口舌生津心情愉悦,总感觉自己一张嘴就能说出最甜美的话唱出最婉转的歌,几乎忘记了自己正执鞭赶牛满身牛味。

此茶如此美妙,但我却从来没有见谁家真正拔它来泡过茶。给了它“白花茶”的名字却又并不在意它,不给它作为茶的应有待遇,终究还是野草的地位。我一直很为它的英雄无用武之地遗憾,直到某次在县城的旅游景点发现它终于被当作茶来出售了。晒干之后叶片和茎都有些发白,味道一样那么甘甜浓郁。

但很高兴地泡过几次之后我就没有兴致了,总感觉少了些什么,好像此茶已非彼茶。后来才明白,少的是那山青水绿,轻风流水满地浓荫。以及,那窘迫而又富有的年少时光。

园林栽培的玉叶金花

此情可待成追忆,只是当时已惘然。

玉叶金花属常见的另一种,大叶白纸扇Mussaendaesquirolii,小灌木,白色的萼片巨大

图片来自网络

作者:生如夏花

图片:蒋某人

生如夏花

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