在中国，尤其是内蒙古、江苏、河北、山东等华北区域，五莲花大概是最常见的花岗石之一了。
五莲花之“五莲”，与该种石材主要出产于山东省五莲县街头镇、洪凝镇一带有关；而五莲花之“花”，则与其灰点和黑点相间的花色有关。从地质学上分析，五莲花属于二长花岗岩，二长花岗结构，块状构造，岩石主要矿物成分为钾长石、斜长石、石英、角闪石以及少量黑云母。
（五莲花光面）
（五莲花火烧面）
（五莲花荔枝面）
以国家石材质量监督检验中心年11月为山东广福石材工艺有限公司提交的五莲花花岗石样品开具的检验报告为例，该五莲花样品的体积密度平均为2.68g/cm3，高于中华人民共和国国家标准《天然花岗石建筑板材》（GB-T-）中一般用途/功能用途所规定的体积密度标准，这足以说明五莲花质地紧密，在锯、磨、抛、切等加工过程中能够保持较高的稳定性。样品吸水率平均为0.27%，大大低于国家标准中规定的吸水率标准，说明五莲花吸水率极低，不容易产生老化腐蚀，防冻、防风化、防潮及密实度都高于其它同类产品，非常适合用于公共场所；样品压缩强度，干燥状态时平均为MPa，水饱和状态时平均为MPa，均高于国家标准中规定的一般用途干燥/水饱和压缩强度标准，说明五莲花硬度高，能承受极大的压力，在用作外墙干挂、路沿石、大型广场铺设等场景中时不易破碎；样品弯曲强度，干燥状态时平均为13.5MPa，水饱和状态时平均为11.7MPa，高于国家标准中规定的弯曲强度标准，符合国家技术规范，说明五莲花抗碰撞、抗震、抗弯曲的能力极强。
（年国家石材质量监督检验中心五莲花花岗石样品开具的检验报告）
此外，根据临沂市卫生防疫站年按照国家有关标准规定的放射化学方法对临沂市建筑装饰材料放射性水平进行的调查，五莲花的测定结果符合《建筑材料放射性核素限量》（GB-）A类装修石材范畴，产销与使用范围不受限制。济南市卫生防疫站的检测结果也与临沂市卫生防疫站的检测结果相近。
（年临沂市卫生防疫站对临沂市建筑装饰材料放射性的调查的结果）
曾经，在国内石材市场方兴未艾之时，五莲花也曾经是一种奢侈装饰品，国内只有少数高端工程才会采用，大部分石材都销往了日本和欧美市场。在当下的市面上，五莲花是花岗石产品中走量的典型代表之一。这主要与产区规模、开采技术成熟后五莲花产量急剧上升而加工成本大大降低，经过加工以后五莲花光泽度极高、能满足大面积装饰的需要有关。当下，五莲花已经被国内建筑业采用，广泛用作门牌石、板材、地铺、台面、雕刻、工程外墙板、室内墙面板、地板、广场工程板、环境装饰路沿石等各种建筑和庭园石材的材料。
目前在实际使用中，五莲花比较多被处理为火烧面。这主要是因为经过火烧处理以后，五莲花整体颜色减弱、变淡，近看板材表面还是灰色，整体远视的效果却会变成偏白色，极其淡雅。同时，火烧面粗糙，摩擦系数大，路人行走不易滑倒，即使雨后水湿的路面也是没有滑脚之虞，非常便于使用。
（室内五莲花楼梯踏步板）
（五莲花公园栏杆）
（五莲花门牌石）
（五莲花路沿石）
今年，街头镇石管委明确表示坚持“走出去、引进来”相结合，启动“南水头、北街头”的合作，密切与福建石材圈的交流与沟通，启动水头石材界与五莲石材业的深度合作，全力推动五莲石材的提档升级和南北融合。如今，这扇中国石材行业的华北窗口，正以惊人的发展速度，辐射着华北、华南、东亚、中亚等多处战略要地，为国产石材争取着更多的市场份额与国际影响力。五莲花，未来可期！
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