北京治疗白癜风最好医院在哪 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin文章由鸿德茶酒坊和怀庄玛卡酒特约撰写11月3日，应阳澄湖蟹农储福明的邀请，我和鸿德茶酒坊老总费强又一次踏访阳澄湖。柿子树掩映下的蟹农老储的家主人老储一边在綑绑螃蟹一边说，吃阳澄湖的大闸蟹，最好的时光，就在这11月中大约不到一个月的时间。母蟹的蟹黃和公蟹的蟹膏，都是最饱满的时候，份量也最沉。这次探访阳澄湖，和上次小有不同的是（9月25日，阳澄湖开捕大闸蟹的第二天，我们已去第一次），除了在老储家体验正宗大闸蟹的品味外，我们同时登上阳澄湖的核心湖区中的莲花岛，在莲花岛住上一晚。莲花岛是阳澄湖重点打造的集吃、住、游、乐为一体的休闲度假岛、示范岛。莲花岛位于阳澄湖西湖、中湖、东湖中心，面积约3平方公里，空中俯视，形似一朵盛开的莲花镶嵌在湖中，因此得名“莲花岛”。为了避开旺季的人潮流，我们特意选择了周日下午去岛上。上岛的码头，汽车为患，停车场已满，许多汽车停在公路两边。莲花岛上住着多户人家，多以养殖大闸蟹为业，这个季节正是全岛的接待旺季，也是一年之中的“捞金季节”。岛上只有人走的路，没有汽车等交通工具。家家户户有好几条船，小船、挂浆船、汽艇，蟹农平时出行就用小汽艇。现代化的码头下午三点多上岛，岛上像过年一样，人流如织，好在，大部分游人已在准备返程。沿湖的路边撑着一排排的遮阳伞，伞下仍坐满了品蟹酌酒的游人。秋天的阳澄湖风光旖旎，芦花飘香，湖面上波光粼粼，再配上特色的阳澄湖农家菜肴和香喷喷的大闸蟹，真是至高的享受！我们六点晚宴开始。岛上温差大，上岛时，短袖还热，晚餐时，恨不得要穿上棉袄啦！晚餐，先是一桌农家菜，新鲜的红烧大鳊鱼、农家自产的土鸡蛋、还有蚌肉金花菜、土鸡汤……有三道菜详细写写吧。炒茭白。茭白有“水中人参”之称，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜。把茭白滚刀切，热锅热油，少许酱油，少许盐，其它什么都不放，食材本味，咸中略甜。茭白吃的多了，可这一盘算是最好吃的吧。细嫩可口，水份饱满，一丝杂质都没有。难怪把茭白誉为“江南三大名菜”之一呢。红烧鳊鱼。阳澄湖的野生鳊鱼，烧到滋味全已进入鱼肉，而又保持鱼肉不老，汤汁浓的已有些沾嘴，稍留一些装盘，每夹一块，再蘸蘸浓汁，鱼香迅速溢满口腔，真不忍三五下就吞了，回味许久。我们此行三餐，凉盘“鹅头”是万万不可少的，得到全桌人百分之百的美赞。鹅头先用各种调味腌制，盐略重，后烧熟，咸鲜，下酒绝配伴侣。每人两只不够。哈哈！这帮人模狗样的，遇到这好吃的鹅头，个个现了原形，吃相难看，双手油腻，全不顾纤纤君子之态。当然，阳澄湖大闸蟹更是全席主角。取下两螯，摘下蟹脐，掀开蟹壳，清理腮肠，一掰为二，满眼都是金灿灿的*。这时候什么都不要加！只要争分夺秒，趁热大口吸吮，感受它的丰腴饱满...啊，你我已经融化在大闸蟹的温柔乡里了。最后是结实的蟹肉。蟹肉之美，白如嫩玉，紧如盈腰，甜如甘泉，古人吃蟹，“持螯把酒”，最爱的不是蟹*，而是甜美的蟹肉。将蟹身延脚掰断，咬开关节，细细地扫荡蟹肉，一波接一波的愉悦。最后请出另一主角，费强带来的是他的另一款酒:乌米饭酒。此酒，小坛装，稍甜，酒精度20，很好上口，喝着喝着便会放松警惕，很容易多喝。乌米饭酒已有多年历史了。清代美食家袁枚，在《随园食单》中这样说道:“余素不饮，丙戌年，在溧水叶比部家，饮乌饭酒至十六杯，傍人大骇，来相劝止。而余犹额然，未忍释手。其色黑，其味甘鲜，口不能言其妙。”据说溧水县的风俗是生女儿要酿酒一坛，用青精饭制作。待女儿出嫁时才能开坛饮酒。因此，至少也得等十五六年。打开酒瓮时瓮中只剩半坛酒，酒质浓厚粘唇，香味飘到屋外。卖麦芽糖（有的地方叫糖瓜）的小贩，铁铲子和小郎头，既是碎糖的工具，又是打击乐。我亦有同感，好酒好菜，岂能辜负了这美景佳境。散席时已有些飘飘然。出门，莲花岛已告别白日的喧嚣，特别宁静，小岛的路灯不是那么的明亮，*昏昏的，路上几乎没有了行人，月牙儿高高地挂在半空，斜眼笑看着这几位醉人儿:“干嘛喝的那么多呀？”寂静的莲花岛，连个狗叫声也没有……莲花岛村村主任（村长）宋海平（中）送我们上船返程后记阳澄湖镇有一条主要道路叫凤阳路，凤阳路上隐藏着许许多多的农家餐馆，实际上比之旅游区莲花岛上蟹庄的菜肴好的多，食材更新鲜，价格也更亲民。不过，我不能打广告，说出店家的名字，哈哈哈！这个一怪真坏！一怪