用最简单的食材做最美味的食物
事实上，现在乌鲁木齐街面上吃到粉汤的机会不多了，虽然见过几个卖粉汤的店，由于不知底细，还是没有勇气光顾。
在一些回族人的红白喜事上，有机会吃到，还有就是家里的老人会做的话，一般也在年节。
因为要新鲜肉，新鲜肉，新鲜肉。
不如自己学会吧，虽然麻烦点，但是不难。
带骨羊肉
根据人数，克每人
凉粉
一块
葱姜
适量
干辣椒
2颗
菠菜，香菜
适量
红鲜椒
若干
莲花白
一个
花椒大料盐
少许
西红柿也要一个，提鲜。。红鲜椒要的是颜色。
=步骤=
偷个懒，用电饭煲炖羊肉汤，烧开后换水，再炖，放入姜，葱段，干辣椒，花
椒大料少许，炖40分钟。
电饭煲的稀饭功能就很好。
带骨肉剁小块，2-3厘米见方就行。好分配。
莲花白，香菜，辣椒切好。
凉粉，也切成2-3厘米大小方块，西红柿切丁。凉粉的做法可以参考小编文章
原文中此处为链接，暂不支持采集
非常简单。
菠菜，葱花也切一点，最后放。
煮好了肉汤，调料捞出，粉块加入煮开。
这回电饭煲火力不够了，换锅点大火，莲花白西红柿丁加入，煮2-3分钟。
先调好盐，葱花，菠菜，加入，拌匀关火。
最后撒一些胡椒面。
均匀地分给大家吧，撒上香菜末，还可以倒点醋。
好了。
汤鲜香，微辣，羊肉香嫩可口......
可是不够，要配上油香才完美，才能吃饱。
油香就是一种油饼，将来有机会介绍给大家。
今天就就着热馕吃啦，也不错。
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
这是我对我吃过的粉汤的理解，如果有不同看法，欢迎留言交流。如果你转发给你的朋友的话，是对我最大地支持。
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