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Kf03mXLrtdr - 2020/2/4 14:29:00


  几年化妆品专营店可谓风生水起,时至今日,市场格局已形成:坚持自身核心理念、紧随时代步伐不断创新的专营店发展迅猛,成为业界领袖,诸如莎莎、屈臣氏、七色花等;然而,更多的是一些囿于模仿、囿于形式的专营店在微利或亏损间徘徊挣扎着寻求突围之法。在屈臣氏的食品、千色店的内衣、七色花的饰品在各自化妆品专营店大卖以后,专营店品类延伸的经营模式受到行业人士的广泛关注。
  化妆品专营店一片红海
  我们先来估算一下化妆品专营店的目标消费群体有多大。根据去年第六次全国人口普查的数据,15-59岁白癜风治疗权威医院人口为9.3亿,女性占总人口的48 73%,这样算下来,适合专营店的消费群体大约为4.5亿左右,而这其中主要的消费群体又集中在1 8到45岁的都市女性,考虑中国农村女性很少甚至不消费化妆品,而且所占比重较大,我们就将合适的消费人群预估为2亿左右。乍一看感觉15万家专营店分享2亿的消费者,应该每个店都可以分得一大杯羹,但要知道像商超、百货等其它渠道又带走很大一部分的消费人群,这样下来,按理想的平均分配一家专营店也就能够分到1000个左右的合适消费者。在国家严格控制人口的现状下,合适消费人群短期内基本不会有很大的变化,但化妆品专营店的数量却依然稳步上升,个中竞争激烈程度也就不言而喻了。
  近年来,百货商场和超市行业的迅速崛起,不断蚕食专营店的蛋糕。在部分商场和超市发达的一二线城市区域,90%以上的日化销售集中在商场和超市,化妆品专营店难以生存。再加上如屈臣氏、丝芙兰等化妆品零售连锁巨头在国内市场扩张的加剧,本土专营店的生存环境愈加恶化。
  为了在竞争中突围,众专营店经营者可谓是绞尽脑汁,挣脱守旧的思想,紧随时代步伐,不断进行着各种创新尝试。他们或对自身服务态度进行改革,或对管理模式进行更新,或对产品结构进行调整……然而,更多的是内地化妆品专营店经营多囿于模仿,囿于形式,囿于细节,这都大大地阻碍了自身优势的全部展示,即便获得成效,对大局的影响也仅相当于杯水车薪的效果。这也导致我们多数专营店处于无所适从、原地打转的尴尬局面。
  品类多样化经营在突围过程中大行其道
  江山代有人才出,这样一个困局急需有人来打破,让大家看到希望。在北京中医院治疗白癜风效果怎么样这样的时代背景下,将专营店经营品类进行延伸,进行品类多样化经营的“泛专营店”经营模式应运而生。
  屈臣氏作为经营多样化品类连锁店的始祖,它一直坚持自身经营多样化品类的商业模式并取得巨大成功,无疑它的成功对行业影响深远。从1989年屈臣氏第一家个人用品商店在北京开业至今,屈臣氏己累计在内地开设连锁店1000家左右。不仅如此,屈臣氏的吸金能力可谓惊人:屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元(“坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩,是常用来衡量一个店铺或者一种经营模式是否成功的指标)。对于一个大型超市,“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的,3万元是属于顶级的。据悉,屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元的;在超市毛利率已经下降到10%以下的今天,屈臣氏的“毛利率”仍保持在35%-40%之间。屈臣氏靠多样化品类的经营模式取得的巨大成功让业界人士侧目,他们纷纷展开了对屈臣氏经营模式的研究,以期获取真经。
  或多或少有点屈臣氏影子的千色店走品类多样化经营之路,同样取得巨大成功。它从建店之初就立足经营:护肤品、化妆品、香水、饰品、皮具、内衣、日用品等七大品类产品。当然它没有一味的走屈臣氏的老路,在大力拓展全国市场的同时,千色店也在电子商务领域大展拳脚。千色店网站自2000年成立以来,先后与淘宝网等进行合作,搭建起完善的网上购物平台。目前,千色店网站已成为国内领先的B2C及B2B交易平台,兼营网上零售及批发业务, 力争为广大网民提供优质的服务和用户体验。“旧瓶装新酒”,千色店无疑让业内商家为之一振,它目前连锁店数量己达100多家。
  主营女性饰品的七色花,近期也有在化妆品行业大展拳脚的势头。据七色花企划总监刘仁圣介绍,七色花之前都是主营女性饰品,化妆品在公司销售额中所占比重比较小;随着化妆品受到越来越多到店女性的青睐,他们调整七色花所售品类结构,扩大化妆品的货架后取得显着成效,去年在化妆品的带动下公司整体销售额大幅提升,而化妆品甚至占到了公司销售额的50%。以上这些只是在业界比较有代表性的进行品类多样化经营的连锁店,可以说他们的成功绝非偶然,品类多样化经营的模式在某种程度上为他们的迅速崛起起到了不可或缺的作用。
  品类多样化经营赢在何处?
  为什么品类多样化经营会在业界有如此大的影响?无疑有它自身的优势。
  品类多样化经营可以满足消费者一站式购物的欲求。化妆品目标人群基本集中在18到45岁的白领女性,她们一般处于一个高节奏的生活环境,时间对于她们来说分外珍贵。所以,在购买东西时他们多希望在一个地方一次性购买完成,而不希望将时间花在买东西的路上。而很多她们喜欢的化妆品只在专营店才有得卖,那些女性去专营店就不可避免。为了满足她们一站式购买的欲求,节省她们的时间,在专营店进行品类多样化经营就成为商家一个不错的选择。
  品类多样化经营可以满足爱美女性追求品位的愿望。“一般进行品类多样化经营的专营店,他们在选择品类时必然会选择和原有品类(如化妆品)同一档次的其他品类,这一定程度上就可以让那些爱美女性产生认为各品类之间存在某种联系的美好联想,认为同时购买几种品类(如香水和包包)的搭配甚至是一种品位的象征。”河北张家口金佰丽化妆品连锁机构总经理田刚红这样说道,
  无疑品类多样化经营可以提高专营店的客单价。专营店经营品类的多样化就意味着顾客进店之后会有更多的选择,这就无形之中提高了顾客平均购买商品的金额,换句话说就是提高了专营店的客单价。
  品类多样化经营可以缩短顾客到店周期,缩短盈利周期。“化妆品有的可以用半年,有的甚至可以用一年,顾客一旦完成一次购买后可能就很长时间不会再进我们的店,这样就会造成顾客流失。但如果我们的店引进一些快消品,这样就可以缩短顾客的进店周期和盈利周期,同样有利于我们维护和顾客之间的关系。”四川金甲虫企业管理有限公司刘船高总经理也表示,他现在正在关注研究这种品类多样化经营的模式,目前暂时还没有试水这种经营模式的想法,准备考察一段时间之后再去决定是否引进品类多样化经营的模式。
  品类多样化经营存在局限
  当然,我们不能因为某一个经营模式在一些商家手上取得成功之后就一味地褒扬它。事物都有其两面性,我们看到事物正面的同时必须对事物的反面也了解清楚,以便扬长避短。毫无疑问,品类多样化经营存在自身的局限性。
  品类多样化经营使得化妆品专营店看起来不够专业。之所以称作为专营店,就是为了表现它的专业程度。如若引入其他品类的,和化妆品关系不大的产品,消费者就会想:你好好一个卖化妆品的店,卖与化妆品无关的东西是什么意思?“其实,看到专营店品类多样化经营在市场上那么好的反响,我们之前也尝试过进行品类多样化经营,但我们的一些老顾客就觉得怪怪的,觉得我们不伦不类,后面我们的尝试也就不了了之了。”田刚红不无可惜的说道。
  品类多样化经营很难在二三线城市进行推广。“可以想象,品类多样化经营的优势在二、三线城市就变成了缺陷。”可丽日化负责人吴俊表示,二、三线城市的女性一般有大把的时间来进行化妆品选购,他们对一站式消费的欲求并不那么强烈。不仅如此,二、三线城市的女性购买力相对有限,她们的消费一般比较明确,不会因为购买化妆品时看到自己喜欢的包包而用计划外的钱来购买,所以品类多样化经营在二、三线城市推广起来相对较难:田刚红表达了类似的看法,他说道:“二、三线城市居民收入相对较低,她们花钱都较为谨慎,品类多样化经营很难对她们产生吸引力。”
  品类多样化经营可能会导致此类专营店与那些没有进行品类多样化经营专营店化妆品的销售竞争处于弱势地位。品类多样化经营的专营店可以说是一种介于传统专营店与商超之间的一种销售模式,他是在在这两者中寻求一种融合后的平衡,那它必然要求放弃一些传统专营店的服务项目,理所当然服务的差异会一定程度上影响消费者的购买选择。“传统专营店可以在自己店内安排一名专业美导对消费者进行化妆品使用的指导,以更好的获得消费者的认可,而进行品类多样化经营的专营店就很难做到这一点。”吴俊表示。南京百分女人连锁机构总经理蔡德水表达了类似的看法,他说:“屈臣氏固然厉害,但实际上它也有短板,屈臣氏没有后院,就无法让消费者体验到专业线的服务。店面的产品都是可以调整的,对后院这一块进行加强,就可以和屈臣氏找到差异,而且通过与专业线公司进行合作,定制后院的产品和服务营销模式,就可以找到和消费者互动的有效解决方案。”
  如今,专营店品类多样化经营模式在化妆品界已被越来越多人关注,也有很多积极的专营店“以身试法”。在此,我们抛开这种经营模式的好坏暂且不谈,我们就假设它是好的,但即便是这样,我们也必须要将这种经营模式进行消化吸收,去粗取精之后再结合自身情况进行移植,才可能实现经营模式与自己的专营店“无缝连接”,实现自身的发展大计。否则,移植不成功,会造成自己新模式没学到不说,还会将自己原有的模式弄乱的局面。
  当然,模式无论多好都不一定适合所有的专营店。“适合自己的才是最好的。”刘船高这样说道。一种模式之于商家,正如衣服之于顾客一样,好比你在商场看见一件衣服,款式、质地、色彩等都非常好,人家穿起来也非常好看,就心痒痒地买了下来,但是你知道你的肤色、三围这些能达到刚刚好么?所以,最适合的才是最好的,不要一味地为了模式而去改变或者要达到某种模式
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