TUhjnbcbe - 2024/10/25 16:54:00
藕，又叫莲藕，作为餐桌上一道家常菜，我们并不陌生。莲藕的做法丰富多样，凉拌、清炒、炖汤等各种手法，给人们味蕾带来不一样的感官体验。除此之外，古代名人志士经常也寄情于藕，因此有涌现了大量关于藕的优美诗句。清水出芙蓉，天然不雕饰。——李白《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》此花此叶长相映，翠减红衰愁杀人。——李商隐《赠荷花》接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——杨万里《晓出净寺送林子方》甘凉藕汁生津好，淡涩莲蓬止泻崇。失血细茎常入药，爱莲保独一周公。然而，我们知道莲藕是一种常见食材，却不知道莲藕也是一种对治疗血小板减少性紫癜很有疗效的一种药材。莲藕性味甘涩平，常用来止血和散瘀，可治疗一切血症，捣汁或入散剂内服即可。据说李时珍时期，一位男子患了血淋病疼痛难忍想要寻死，而李时珍当即用藕汁调发灰，令每服二钱，每日三次可血止痛除，男子服用之后，果然疼痛去除，感激不已。根据我们现代临床报道，莲藕其中含有鞣质和天门冬素，确实对治疗血小板减少性紫癜有一定疗效。妾心藕中丝，虽断犹连牵。藕被切断后，会出现很多白丝，甚至于我们吃的时候，会缠一嘴的白丝，甚是烦人，然而这恼人的白丝却也有来由。相传远古时候，八百里洞庭只是一片白茫茫的荒芜之地，这时候一位美丽而善良的莲花仙子私自偷了百草的种子，撒到洞庭。这时候在湖边遇上了一个叫藕郎的小伙子，他们在洞庭周边种下菱角、芡实、蓼米、蒿笋、蒲柳、芦苇等各种植物，原来荒无人烟的荒芜之地，被莲花仙子打扮得如仙境一般。同时，善良的莲花仙子与憨朴的藕郎也在昼夜的相处中暗生情愫，莲花仙子忘记了天庭的琼楼玉宇，与藕郎郎情妾意结为夫妻，在洞庭湖过起了美满的凡间生活。然后故事总是不完美的。这件事被天帝知道了，天帝大发雷霆，派下天兵天将，要将莲花仙子捉拿问罪。莲花仙子无奈只能到湖里躲起来，临别时，她将一颗自已精气所结的宝珠交给藕郎。几天后，天兵捉住了藕郎，就在天兵挥刀准备砍下藕郎脖子的一瞬间，藕郎咬破宝珠，将其吞进腹中。这时，天兵将藕郎身子砍成了两截，然而刀口处却留下细细白丝，刀一抽走，那股白丝就又把头颈连拢。天兵气极一连砍了好几十刀，却怎么也杀不死藕郎。于是天帝赐下法箍，套住藕郎的脖子，将其投入湖中，欲淹死藕郎。哪知藕郎沉入湖底之后，竟然开始生根，长出又白又嫩的藕来。那法箍箍住一节，它又往前长一节，这样一节一节的法箍就变成了我们现在所看到的藕节。我们之前说到莲花仙子已经躲入湖中，隐藏在百草间，这时得知藕郎化成了白藕，悲愤欲绝自己也投入湖底。当天帝亲自带兵赶到洞庭湖时，水面上突然伸出来一片伞状的绿叶，一枝顶端开着白花的花梗，不一会，长出一个莲蓬来，上面长满了一颗颗翠绿的珠子。开帝见状，忙下令挖掉它。可是，挖到哪里，荷叶绿到哪里，莲花开到哪里，白藕长到哪里。天兵天将挖遍了整个洞庭，红莲、白藕、青荷时也长遍了洞庭，无奈之下天帝只好收兵。从此，白藕和莲花便在洞庭湖安家了，他们年年将莲藕和莲子奉献给这里的人民。也造就了如今洞庭欣欣向荣的面貌。霜天白水深齐胯，脚探手扳通骨寒。我们通常看到一节节白生生的藕，其实挖来却并不容易，莲藕易断，想要挖到完整的一段藕，需要极大的耐心。而莲地多是湖塘，水位较深，水下寻采及其辛苦。而且现在也并没有出现大规模的机械采藕工具，多为人工采用锄头或铁锹等工具采藕，泥泞沉重不堪，又要保证藕的完整性，往往一天下来，挖藕工人累得腰都直不起来。范县万亩荷塘一万亩荷塘，每亩出产莲藕余斤，共出产莲藕万斤。由于产量大，今年出现了莲藕滞销的窘境。河南原生种植白莲藕泥巴土壤自身肥力足，肤色洁白，口感嫩脆，由内而外散发出莲藕的清香，而且营养价值高。经过有机食品认证，在生长过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素和转基因技术。