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TUhjnbcbe - 2024/6/20 10:57:00
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圆包菜和它是天生一对,常吃不腻,美味又下饭,只需简单的4步

大家好,我是阿龙美食记,是一个美食爱好者,喜欢做菜,喜欢尝试各种类型的菜式。美食和生活一样,唯有真心与用心,走心等烹饪,才有你美好的味蕾享受。阿龙美食记,用心做好每一道精美小菜,给您和你的家人,朋友等等呈上齿间留有的余味,享受美食生活的快乐。如果你也是一位美食爱好者,那就来吧,我们一起做简单的美食,探讨食材的做法,过平凡有爱的美食生活!

说起圆包菜,很多人都很反感它,做出来不好吃,或者在烹调的时候会炒糊,炒出来没有味道,甚至没有看相等等。然而就没有食欲感了。圆包菜,在我这里叫莲花白,小包菜,白包菜等等,叫法很多,都是指的是同一个蔬菜。可炒,可泡菜,可凉拌等等,烹饪方法很多,味道及其独特只要在烹调的时候掌握好方法,不管怎么做,都会好吃。用泡椒炒圆包菜,有没有人吃过?或者做过?味道独特,鲜美可口,色香味俱全,是很美观的一道精美菜肴。秋天要多吃这菜,开胃又养颜,这做法入味好吃!

今天我在家做饭的时候,看到菜篮子里面有圆包菜,很鲜嫩。按照常规,都是炝炒圆包菜,家人都吃腻了没什么食欲感,甚至都不想吃这个菜。我突发奇想,做一道别具一格的菜,换换口味,换换菜的样式,让家人眼前焕然一新。看到有泡椒,今天就做“泡椒圆包菜”大概食材有:泡椒、圆白菜、蒜米,蒜苗等等。

食材:莲花白克,泡椒50克,蒜苗30克,蒜米5克

调味料:食盐5克,味精3克,香油4克烹饪方法:1.选新鲜的圆包菜,清洗干净,撕成小块备用。

2.蒜苗清洗干净,切成马儿朵形状。蒜米用刀拍一下即可。

3,炒锅烧热油,倒入泡椒、拍蒜小火炒香,倒入手撕好的圆包菜,小火煸炒。

4,在炒锅中调入上述所有调味料,大火翻炒,倒入切好的蒜苗,淋入明油,快速翻炒即可出锅装盘。

一道色香味俱全的小炒圆包菜,就这样简简单单的烹调好了,口感独特,吃一口倍儿香。此道菜肴一上桌,家人都赞不绝口,都说我的手艺不错,每天都能给家人带来新花样,新感觉。

烹饪可以使食物变得美味可口,让人感觉进食是一种美妙的享受,也有助于人体对营养素的吸收,在享受美味的同时达到强身健体的目的。但是,如果烹饪方式不当,就会让营养素大量流失,使食物滋养身体的功效大打折扣,甚至使食物变成危害身体的毒物。

阿龙面对面:

1,圆包菜选新鲜鲜嫩的,这样的吃起来脆爽,不老口,略带回甜。

2,泡椒选用新鲜的,带有泡椒汁的,和圆包菜一起翻炒会有一番韵味。3,此道菜肴烹调好后,可以适量的淋一点花椒油,鲜辣味美。

阿龙美食记:专注美食领域,每天分享不一样的食谱,随时随刻满足你的味蕾享受。喜欢我的文章请点赞、

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