化妆品店的成长是至下而上的。随着中国进入WTO人口流动加剧,带动了二三线市场的消费需求增长。而90年代末百货业的萧条成就了化妆品店的成长机会,化妆品店的成长又带动了上游厂商的繁荣。这种至下而上的推动显然缺乏发展指引性,一窝蜂的开洗化店和美容院,一窝蜂的搞前店后院,又一窝蜂的进行超市化转型,貌似呈现了化妆品店的发展轨迹,但是化妆品店发展方向缺失和同质化竞争的本质没有改变。
可以说,大多数的化妆品店进行超市化转型是跟风,增加了中岛陈列增加了端架增加了洗护品类就算是转型。他们主要有两方面的考量:一是通过消耗率更高的洗护品类提升客流量,二是通过增加陈列增加品类而提升坪效。他们始终认为转型是对原有店的改善和优化,而完全没有意识到这是盈利模式的彻底改变,更加没有深入思考化妆品超市的本质。
从本质上讲,化妆品超市店丰富产品结构,优化产品陈列,为顾客提供最大的便利性。需要强调的是,化妆品超市店改善了传统店对于人员的依赖,更容易实现标准化连锁化,许多连锁店大多也是超市型化妆品店。而超市店的劣势在于成本高,毛利低,会员粘性不强,需要较大的消费群基数。这也决定了,化妆品超市店必须选择具有一定人流的地段,而且范围内容纳的店铺数量有限,有很大的竞争风险。当前,化妆品超市店的劣势已经在市场上全面暴露出来了:同质化竞争严重,会员流失严重,尤其对于成本上升的风险毫无抵御能力。不得不说,以超市模式为基础的区域连锁店表面风光,掩盖了该模式的弊端。不少区域连锁店发展较早,拥有自己的门面,相对成本较低。辽宁某连锁老板坦言:出租门面所获得的收益高于自营店铺的收益,只是为了店铺品牌不得不坚持经营。
对于新进店老板,笔者建议没有一定资源优势就不要选择这种已经“主流化”的模式。对于已经在路上的店老板,笔者建议必须认清该模式的本质价值并尽量放大。化妆品超市店的核心优势在于便利性,体现便利优势首要在于产品之全。产品之“全”是相对的全,并非盲目的越多越好,首先根据消费习惯和竞争情况构建品类组合,一般是护肤品+洗护用品+彩妆+香水,具有一定的连带性。对于三四线城市,品类结构越全越越好。三四线城市还具有信息不对称的空间,顾客比较相信“大而全的权威性”。对于发展成熟的城市商圈,产品结构之全需要聚焦主题。化妆品超市产品再全也全不过沃尔玛,所以要根据竞争环境和顾客消费习惯进行化妆品主题下的聚焦。随着竞争加剧,笔者认为主题专业细分将是终端零售的发展趋势,例如男士护理用品超市、彩妆超市、面膜超市等等。同样,基于消费习惯,三四线城市的顾客主要由其需求引导,在一个化妆品超市购买了护肤品,再购买洗衣粉、牙膏牙刷乃至纸巾都是常事;成熟城市商圈的顾客,喜好大于需求,牙膏牙刷之类的日用品更习惯在超市购买。JLJR景泰直街店作为女性个人护理用品店,纸巾、卫生巾、牙膏牙刷也在其主题之下。只是不到100米就有一个好又多超市,附近的消费者更习惯去好又多去购买这些产品。JLJR长寿路店,店铺分一二楼,面积很大,以至于店铺里还有电池销售。笔者实在难以理解,因走
儿童白癜风怎样治疗遍整店也未发现可以带动电池销售的产品,甚至连电动剃毛器、电动睫毛膏也未发现。广州最繁华的天河城后面有家QS店,店面形象一流,店内产品主要以中高端进口护肤品为主,只是店铺还有相当大的一片用来陈列睡衣之类。笔者观察该店,进入该店的顾客一次买上千元化妆品的不少,但去购买睡衣的几乎没有。这些现象,都值得我们反思。
其次,超市店之便利在于陈列。现在论坛里有许多文章讲解生动化陈列,使得产品丰满整齐,功能区域清晰。笔者需要补充的是,随着竞争加剧,顾客体验越来越重要。在生动化陈列的基础上,可以进一步做到主题化和场景化。具体说来,许多店现在已经功能分区,我们可以把这些功能主题做到极致,比如美发护发、身体护理我们都可以生动形象地用道具或其它表达出来。除了功能主题,还有品类主题、文化主题、生活主题、促销主题等。比如指甲油去可以做个夸张的指甲油模型,比如引进某个特色品牌也可以把这个品牌的特色文化表现出来,比如某些产品套盒紧扣某个生活主题,自然也可以用生活主题拉近与顾客的关系。场景化,笔者最早看见安娜苏进行小女孩卧室场景的陈列,这种思路在我们化妆品超市店也是有很大的空间的。
便利性,绝对是化妆品超市店的第一价值;而价格优势,绝对不是化妆品超市店的第二价值。化妆品品类的价值很难标准化,所以以价格优势获得化妆品零售的发展很难成为常态,尤其对于超市型化妆品店而言,利润空间本来就不高,所以千万不要有价格战的想法。但是摆在面前的是,赤裸裸的价格战总是逼迫到眼前。化妆品超市大而全,总会有些品类和超市以及化妆品店重叠。于是就有A店主发现B店的潘婷洗发水比自己便宜5毛钱,生怕顾客会认为B店整体都比自己便宜而流失顾客,于是A店主就开始降价某品类攻击B店,B店主又反过
北京看白癜风哪里医院比较好来回应A店。如此反复,不亦乐乎。其实店主们都明白:顾客并非真的计较这五毛钱,需要的是价值增值。但是这种价值增值不一定是实实在在的让利,可以是形式丰富的促销。这一点上,屈臣氏为我们做出了很好的榜样。在论坛也可以查到屈臣氏所有的促销方案。杨廷-