摄影:James
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荷花（sacredlotus，学名Nelumbonucifera）
中国是荷花的原产地之一，中国人喜爱荷花有多种原因。
使用价值
花一一荷花，用于插花点缀，花瓣与水同煮或泡水作为饮用。
茎一一莲藕，爆炒，煲湯或清蒸，是人们最常见的可口食物。
叶一一荷叶，可以煮水喝，大的莲叶还可用于包装食物。如包種子，糯米鸡。荷叶子中含有黃酮类物质，能夠促進胰島細胞功能的恢復，间接起到调节血糖的作用。
果实一一莲蓬，
种子一一莲子可以生吃，又常常用于烹饪，莲子汤、莲子糖水具有清热的效用。莲子煮软压成莲蓉，被作为月饼、年糕、蓮蓉包等美食的馅料。
芯一一莲子的芯，也就是其胚芽，是绿色的，味苦，也可以泡水饮用清热。
荷花一身都是宝，花、种子、叶和根都可以食用，也具有药用，倍受中国人的喜爱。
生长能力
而在美国，漂亮的荷花，被视为一种入侵物种，是最不受欢迎的物植之一，在某些州是禁止种植的植物。
在美国买荷花种子，里面专门夹了一个说明：种荷花要负责任，请只在容器里种荷花，不要把荷花种到池塘和其他湿地里。
因为荷花的生长能力极为強大，荷花即可通过种子进行有性繁殖，也可通过地下茎（莲藕）无性繁殖。如果你在一个池塘或一片湿地里埋几个莲藕，几年之后，整个池塘和整片湿地就可能是荷花。
在美国有一个小镇，想改建一个荷花池，动员了很多人排水，挖地三尺把荷花连根拔除，沒想到几年后满池荷花再现，人们只好放弃改建的初衷。
自洁能力
荷叶表面具有超疏水性以及自洁的特性，花生長在泥泞湿地，但叶子和花仍然干净，植物学家发现荷花有自然洁净的功能。荷叶上的水珠，玲珑剔透，滚来滚去，让人喜爱。
荷花出污泥而不染，圣洁美丽，被尊为“花中仙子”。
北宋的周敦颐的著名散文《爱莲说》，对荷花的赞美成为千古名句。
予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖；中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。
自古以来，荷花在人们心目中是美丽高洁的象征。古代文人墨客留下大量的赞美之词。近年来先生拍摄了许多荷花，选上几首古诗相配，用诗与画一起来欣赏荷花之美。
采莲曲唐·王昌龄
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
莲花唐·郭震
脸腻香熏似有情，世间何物比轻盈。
湘妃雨后为池看，碧玉盘中弄水晶。
荷花元·叶梅峤
未花叶自香，既花香更别。
雨过吹细风，独立池上月。
◇青阳渡~晋·乐府青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。
下有并根藕，上有并头莲。
采莲曲明·常伦
棹发千花动，风传一水香。
傍人持并蒂，含笑打鸳鸯。
折荷有赠唐·李白
涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。
攀荷弄其珠，荡漾不成圆。
佳人彩云里，欲赠隔远天。
相思无因见，怅望凉风前。
赠荷花唐.李商隐
世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。
唯有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
此花此叶长相映，翠减红衰愁杀人。
◇芙蓉~清·郑板桥最怜红粉几条痕，水外桥边小竹门。
照影自惊还自惜，西施原住苎萝村。
咏露珠唐·韦应物
秋荷一滴露，清夜坠玄天。
将来玉盘上，不定始知圆。
新荷唐.李群玉
田田八九叶，散点绿池初。
嫩碧才平水，圆阴已蔽鱼。
浮萍遮不合，弱荇绕犹疏。
半在春波底，芳心卷未舒。
荷明徐渭
镜湖八百里何长，中有荷花分外香。
蝴蝶正愁飞不过，鸳鸯拍水自双双。
北宋.李清照红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。
此情无计可消除，才下眉头,却上心头。
清.石涛荷叶五寸荷花娇,贴波不碍画船摇；相到薰风四五月,也能遮却美人腰。
·苏东坡绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。
碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。微雨过，小荷翻，榴花开欲然。
玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。
◇·魏夫人
红楼斜倚连溪曲，楼前溪水凝寒玉。
荡漾木兰船，船中人少年。
荷花娇欲语，笑入鸳鸯浦。
波上暝烟低，菱歌月下归。
曲池奇唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。
常恐秋风早，飘零君不知。
·张元干
山绕平湖波撼城，
湖光倒影浸山青，
水晶楼下欲三更。
雾柳暗时云度月，
露荷翻处水流萤，
萧萧散发到天明。
盆池唐·韩愈
莫道盆池作不成,藕梢初种已齐生。
从今有雨君须记,来听萧萧打叶声。
池光天影共青青,拍岸才添水数瓶。
且待夜际明月去,试看涵泳几多星。
我爱荷花
爱它的美丽一一出水芙蓉一样光彩亮丽。
爱它的洁净一一高贵典雅，出淤泥而不染。
爱它的顽强一一面对无法预料的挑战和困难，仍然茁状成长。
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