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低卡又营养的手撕包菜给肉都不换,做法简单 [复制链接]

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我们日常的饮食中,几乎每餐都会做一道蔬菜来缓解食物带来的油腻感,市场上每天都会各种各样的新鲜蔬菜可以选择,而且蔬菜的做法也是非常的简单,就算是厨房小白也很容易可以做好一道蔬菜。包菜又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。但是无论叫法怎么样,它的做法几乎都是大同小异的,其中手撕包菜的做法是最受大家喜爱的。

南北都非常受欢迎的手撕包菜,包菜几乎一年四季都可以在市场上买得到,而且价格也是非常的便宜的,所以寿司包菜也是现在人们餐桌上很普通的一道菜了,虽然普通但是却非常的美味。很多人总是做不好这道菜,今天我就来和大家一起学习一下,这道菜的做法。

首先我们准备食材:包菜一个,蒜米几瓣,干辣椒少许,一定是要干辣椒,才能做出好吃得包菜。

做法:

1、先来做一个调味汁:2勺的生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许的盐和白糖放入小碗中搅拌均匀备用;

2、市场上的包菜买的时候一定要挑选矮肥扁的,有一种是比较远叶片比较厚的那种做出来的不是很好吃,包菜洗干净后用手撕成小块。

3、锅里倒入适量的油,锅热后加蒜末和干辣椒炒出香味,再把撕成小块的包菜倒入锅中爆炒,一定要大火炒,加入之前准备的料汁一起炒熟就可以出锅了。

这道手撕包菜做法是不是很简单?5分钟就搞定了!香辣开胃,爽脆可口,很是下饭,做这道菜一定要多备米饭,好吃又简单的手撕包菜,赶紧来试试吧!

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