之前在饭店里面吃一道美味的包菜，超级好吃，虽然是素菜但是味道真的非常好，在我心里这道美味有它的一席之地，而小编也就想着自己在家里面做做，还别说做出来的味道也不差
小编今天就为大家分享一下这道美味的酸辣包菜的做法，做出来口感脆嫩，酸辣开胃，超级下饭，有想吃这道美味的小伙伴可以一起试试，绝对不会让你失望的
结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。
好啦小编就不多说废话啦，下面就开始制作这道美味的酸辣包菜
而小编今天所需要用到的食材如下：
包菜，生抽，香醋，老抽，盐，白糖，淀粉，蒜末，干辣椒
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
买回来的包菜用手撕成小片，撒好的包菜放入碗中，倒入清水把包菜清洗干净
碗中放入一勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺盐，一勺白糖，一勺淀粉，加入一些清水把它们搅拌均匀
锅中倒油，油烧好后放入蒜末和干辣椒爆香
爆香后放入包菜翻炒，翻炒一会儿
包菜炒至断生后我们就可以倒入调制好的料汁
大火翻炒收汁我们就可以出锅开吃啦
